又來到各式水果盛產的季節,面對夏天玲瑯滿目的水果,相信大家都苦惱於如何挑水果技巧,今天分各種水果挑選小撇步,非常簡單的方法,愛吃水果的你一定不能錯過!!
 
➢眼睛看
果實挑選大小適中、顏色好看有光澤的、水果紋路密集、看水果根部是不是夠凹、表皮絨毛越長越好。
⚠️避免挑選果皮暗沉
⚠️避免貪小便宜挑特大顆的水果
⚠️避免有凹痕、撞擊的水果
 
➢耳朵聽
輕敲聲音清脆、回音沉穩,或是搖一搖有聲響
 
➢鼻子聞
自然散發香甜果香
 
➢用手觸摸感受重量
果皮細緻光滑、摸起來硬實不過軟、重量拿起來偏重,代表果肉紮實並含有充沛水分
 
這四個非常簡單的小撇步,只少能夠先排除一些不良水果,如果真的不知道要怎麼選,其實都可以詢問水果店店員,最後再告訴大家一個小技巧,盡量吃當地生產的水果,外地水果因運輸時間長,不能保證新鮮,當地生產的水果能維持一定的新鮮度唷!