水果之中含有非常多樣的營養素，各種維生素、礦物質、膳食纖維等，這也是為什麼大家喜歡透過吃水果，補充身體一天缺少的營養成分！通常最多人都喜歡透過水果補充膳食纖維，有助於排便順暢，但其實，也很多人透過水果補充礦物質，尤其是"鐵"，而說到"鐵"，大家可能會想到莓果類、蘋果，但其實水果中的鐵后另有其人～
水果中的鐵后是它！！！！
水蜜桃是傳說中的男女生保養品，含有豐富的維生素、蛋白質、膳食纖維，以及鎂、鉀、鐵等礦物質，能夠抗老美容、預防眼睛老化、促進腸胃蠕動等，其中水蜜桃中的鐵含量可以說是位居水果之冠，比蘋果多三倍，且更比梨子多五倍的鐵含量！！也因為富含鐵的成分，因此也有需多好處如下:
✅ 補血，預防貧血
✅ 改善肌膚暗沈，讓皮膚多一些血色
✅ 提升免疫力。有助於保護黏膜、維持白血球的正常運作，進而維持免疫力。
要怎麼知道自己缺鐵呢？
如果你容易貧血、暈眩、手腳冰冷、肌膚暗沉、掉髮量增加、經期不順，都可能是身體含鐵量不夠歐！
在台灣，不管是高山或平地的水蜜桃，都非常香甜可口，在夏天可是人手一顆，買一箱送禮也非常體面，挑選水蜜桃的時候也可以留意絨毛的多寡，越多表示越新鮮，也可以選擇圓潤飽滿，果頰對稱的，甜度會較為勻稱！水蜜桃最怕碰撞，因此到店面挑選時也盡量不要按壓，很容易造成果實受損，建議買回來的水蜜桃也存放於室溫，不要放入冰箱。