在台灣可以買到的芒果超多種的,但到底差異在哪呢?一篇文章讓你一次搞懂!

第一位-『土芒果』

其實土芒果也非台灣土生土長的品種,而是在荷蘭殖民時代,荷蘭人從南洋引進的,只是是在台灣存在最久的品種,因此稱為土芒果。

土芒果體型較小,綠色果皮,非常香,而且甜度極高,缺點是果肉較少,因此大多數人會使用土芒果做蜜餞,或是用未成熟的土芒果做芒果清。

 

第二位-國際巨星『愛文芒果』

愛文芒果可謂台灣的芒果代表,愛文芒果為當時自美國引進的40多種品種之一,非常適合在台灣的土地生長,因此被大量種植。

愛文芒果體型較土芒果大,外表為紅色,果肉細緻,籽也較小,口感甜中帶一點酸味,吃起來比較不會膩。

 

第三位-芒果巨無霸『金煌芒果』

在常見芒果中,體型最為巨大,隨隨便便都可以超過20cm,重大1-2kg,堪稱Mango King!是由Keitt(凱特)+

White(懷特)種芒果混種而成

金煌芒果外表就如名字一樣金黃,籽小果肉多,甜度較愛文芒果高一些,也因為果肉較厚實,很好切出造型擺盤。

 

第四位-愛文+金煌的寶寶『玉文芒果』

擁有著金煌的體型,愛文的外表,將爸媽優點集於一身。

玉文芒果外表為紅色,肉質細嫩,幾乎沒有纖維,也減少了卡牙的煩惱,香氣濃,且口感甜,之前產量較少,但近幾年產量逐漸提升,好買許多。

 

第五位-貴妃芒果+土芒果的寶寶『西施芒果』

為什麼叫西施芒果呢?因為它的果肉細緻如西施的皮膚,可以說是芒果界的精品。

西施芒果外表偏橘紅色,肉質相當細緻,吃起來完全沒有惱人的纖維卡牙縫,傳承了貴妃芒果的高甜度及土芒果的濃鬱香氣。

 

第六位-小怪咖烏香芒果

烏香芒果可謂芒果界的怪咖,芒果的口感,龍眼的香氣,頓時會懷疑自己到底在吃哪一種水果。

烏香芒果為外表為綠色,肉質也挺細緻,重點是甜度極高(高達17-18度),在搭配獨特的龍眼香氣,也是很多人的新歡。

其實在台灣市場能買到的芒果品種還有很多種,但其中這六種較為常見,每一個品種都有不同的特色,也都有他們各自的愛好者,經過這篇文章,希望能帶大家更認識芒果!